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在合肥吃一种沙汤求做法

来源:未知 作者:admin 时间:2019-09-08 21:56 文字大小: 【大】 【中】 【小】 点击:
核心提示:可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 1、 www.3361.cc 鸡肉切块去血水,热锅不放油放入鸡块,蒜,姜,翻炒,炒出香味后加入适量料酒,加入两大碗水熬(水要多,不然冲不了蛋,但又要保持鸡汤的香味),加入香料包

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  1、www.3361.cc鸡肉切块去血水,热锅不放油放入鸡块,蒜,姜,翻炒,炒出香味后加入适量料酒,加入两大碗水熬(水要多,不然冲不了蛋,但又要保持鸡汤的香味),加入香料包,熬半个小时后捞出香料包,切碎的蘑菇干继续熬一个小时。

  3、砂锅里倒入鸡汤,鸡肉丝,麦仁,木耳(千张丝,胡萝卜,香菇)煮沸后,多煮几滚后放入少许食盐。

  4、将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗,稍停一会再搅打几下,最后撒点胡椒面,就成了!

  沙汤一种是用骨头汤熬制的,一种是用鸡汤熬制的,里面加上麦仁,千张,木耳等(你也可以自创添加,只要是你爱吃的)吃的时候,一般是将一只生鸡蛋打入碗中,再用滚烫的沙汤冲入其中撒上胡椒面、香油等,就做好一碗热呼呼、香喷喷的沙汤了。记得要是用滚烫的沙汤冲入,要不就冲不开鸡蛋,不好看也不好吃了。

  用料:老母鸡汤(肉少汤多)一大锅,泡发木耳(切碎)适量,麦仁适量,全蛋液l个或2个,香菜末适量,胡椒粉少许(重胡椒味),食盐少许(偏淡些好),淀粉糊适量,可选放些红色的胡萝卜碎适量。

  1、先把食材切碎,鸡肉剔骨,肉撕碎,鸡蛋打成蛋液。图中的香菇,千张丝可不加。

  3、砂锅里倒入鸡汤,鸡肉丝,麦仁,木耳(千张丝,胡萝卜,香菇)煮沸后,多煮几滚后放入少许食盐。

  4、将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗,稍停一会再搅打几下,最后撒点胡椒面,就成了!

  沙汤一种是用骨头汤熬制的,一种是用鸡汤熬制的,里面加上麦仁,千张,木耳等(你也可以自创添加,只要是你爱吃的)吃的时候,一般是将一只生鸡蛋打入碗中,再用滚烫的沙汤冲入其中撒上胡椒面、香油等,白小姐一肖中特马一!就做好一碗热呼呼、香喷喷的沙汤了。记得要是用滚烫的沙汤冲入,要不就冲不开鸡蛋,不好看也不好吃了。

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